Наукова класифікація продуктів для імунітету
Систематизований огляд натуральних продуктів за вмістом активних речовин, таблиці поживної цінності та науково обґрунтовані рекомендації щодо дозування.
Активні речовини
Детальний аналіз біологічно активних компонентів кожного продукту
Поживна цінність
Точні показники вмісту вітамінів, мінералів та макронутрієнтів
Рекомендовані дозування
Оптимальні кількості для максимальної користі без побічних ефектів
Класифікація продуктів за механізмом дії
Імуномодулятори
Регулюють активність імунної системи
Антивірусні
Пригнічують розмноження вірусів
Протизапальні
Зменшують запальні процеси
Детоксикаційні
Виводять токсини з організму
Очисні продукти: Часник та цибулеві
Найпотужніші природні детоксикатори з родини цибулевих містять унікальні сірковмісні сполуки, які забезпечують комплексне очищення організму та зміцнення імунної системи.
Часник - природний антибіотик
Аліцин утворюється при пошкодженні часнику з аліїну під дією ферменту аліїнази. Ця речовина має потужні антибактеріальні, противірусні та протигрибкові властивості.
Часник звичайний
Спосіб збереження користі: Подрібнити та залишити на 10 хвилин перед вживанням
Цибуля ріпчаста
Особливість: Червона цибуля містить більше кверцетину ніж біла
Лук-порей
Пребіотична дія: Інулін підтримує корисну мікрофлору кишечника
Способи приготування для збереження користі
Сирий часник
- Подрібніть зубчик та залиште на 10-15 хвилин для активації аліцину
- Змішайте з медом або оливковою олією для кращого засвоєння
- Споживайте натщесерце для максимального ефекту
Термічна обробка
- Додавайте в страви наприкінці приготування
- Запікання цілими зубчиками зберігає корисні властивості
- Уникайте тривалого кип'ятіння та смаження
Натуральні антиоксиданти: Ягоди та фрукти
Ягоди містять найвищі концентрації природних антиоксидантів серед усіх продуктів харчування. Ці потужні сполуки захищають клітини від окислювального стресу та підтримують здоров'я серцево-судинної системи.
Чорниця
ORAC одиниць/100г
Брусниця
ORAC одиниць/100г
Гранат
ORAC одиниць/100г
Темний виноград
ORAC одиниць/100г
Механізми антиоксидантної дії
Нейтралізація вільних радикалів
Антиоксиданти віддають електрони нестабільним молекулам, запобігаючи пошкодженню клітин
Захист ДНК
Попередження мутацій та пошкоджень генетичного матеріалу клітин
Підтримка судин
Захист ендотелію судин від окислювального стресу та запалення
Нейропротекція
Захист нервових клітин від дегенеративних процесів
Рекомендації щодо щоденного вживання
Науково обґрунтовані дозування для оптимального впливу на імунну систему. Дотримання цих рекомендацій забезпечить максимальну користь без ризику побічних ефектів.
Часник: 1-2 зубчики натщесерце
Оптимальний час
За 30 хвилин до сніданку для кращого засвоєння
Дозування
Середній зубчик (3-5г) містить 5-18 мг аліцину
Підготовка
Подрібніти та залишити на 10-15 хвилин
Важливо: Починайте з половини зубчика, поступово збільшуючи дозу для уникнення дискомфорту в шлунку.
Гарбузове насіння: 30г на день
Спосіб вживання
Сире або злегка підсмажене, без солі
Поживна цінність
30г містить 2.9 мг цинку (26% добової норми)
Розподіл
Краще споживати частинами протягом дня
Порада: Замочуйте насіння на 6-8 годин для кращого засвоєння мінералів.
Ягоди: 100-150г свіжих або заморожених
Заморожені vs свіжі
Заморожені ягоди зберігають 85-90% антиоксидантів
Частота
Щодня або принаймні 5 разів на тиждень
Форми споживання
Свіжі, смузі, додавання до каші або йогурту
Рекомендація: Поєднуйте різні види ягід для максимального антиоксидантного ефекту.
Зелені овочі: мінімум 200г на день
Різноманітність
Шпинат, капуста кейл, броколі, руккола
Обробка
50% сирих, 50% термічно оброблених
З жирами
Додавайте оливкову олію для засвоєння каротиноїдів
Факт: Темно-зелені листові овочі містять найбільше лютеїну та зеаксантину.
Загальні рекомендації та застереження
Індивідуальна переносимість
Починайте з мінімальних доз та поступово збільшуйте. При появі алергічних реакцій або дискомфорту припиніть вживання та проконсультуйтеся з лікарем.
Взаємодія з ліками
Часник може посилювати дію антикоагулянтів. Якщо приймаєте препарати для розрідження крові, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.
Дізнайтеся, які продукти найефективніші саме для вас
Запишіться на консультацію з дієтологом-імунологом та отримайте індивідуальні рекомендації від спеціаліста, враховуючи ваші особливості та потреби.